فريد بابا عيسى
304
موسوعة النباتات المفيدة
وفي إنكلترا تستعمل سنماته الزهرية في تحضير الجبن شيستر التقليدي وفي الطب الشعبي كان للنبات صيت ذائع وشهرة كبيرة في معالجة النوبات التشنجية ( دواء كتلوني ) . الخواص : مضاد تشنج ، مقبض وعائية مفرغ للصفراء ، مدرة للبول ، مخدر مسكن ( لصداعات الرأس ، الخفقان التحسس . . ) شافية للجروح . . . الأقسام المستخدمة : السنمات الزهرية ( يجب أن تجفف بسرعة وتحفظ لفترة قصيرة : بضعة أسابيع ) . العناصر الفعالة : عفصيات ، أصباغ أنتراكينونات ، فلافونوئيدات ، أسيريلوزيد دسم أحماض ، فيتامين ( ث ) . . . غبيراء ( الوردية ) Alisier torminal Sorbus torminalis L . Rosacees ) اسم آخر : غبراء Sorbier . هي شجرة ذات حمل عال ، الجذع أسمر داكن ، وبقشرة ملساء ثمّ مصدّفة مع تقدم العمر ، أغصانها سمراء تميل للاخضرار ، لامعة أوراقها ومصلبة نافضة ، راحية ، من 5 إلى 9 فصوص مسننة ، أزهارها بيضاء ، ذات ( 5 ) بتلات مبسوطة ، متجمعة في عناقيد ، متفرعة ثمارها وبيضوية ، لاحمة بنيّة محمّرة مرصعة بثآليل صغيرة . إنّ الصنف الآرو آيسوي نادر نسبيا في الغابات الرطبة لمنطقة الجرجرة منطقة في الجزائر ، وفي جبال الأوراس . التسميات المحلية : تفش ، غبراء . Alisier blanc Sorbus aria L . Crantz . اسم آخر : حليف allier . وهي عبارة عن شجرة ذات قشرة ( لحاء ) داكنة ، أوراقها بيضوية مسننة ، ذات لون أخضر لامع في الأعلى ، وبيضاء في الأسفل ، أزهارها بيضاء في باقات كثيفة ، ثمارها بيضانية ( حوالي 1 سم ) ضاربة للاحمرار ، لاحمة ( كثيفة اللب ) الصنف المتوسطي أكثر ألفة واستعمالا من الصنف السابق في جرجرة ، وفي بابورس وفي جبال تلمسان ، وفي الأوراس . التسميات المحلية : مايس ، زعرور Alisier cormier Sorbus domestica L . هي عبارة عن شجرة متوسطة ، ذات أوراق مركبة وترية ، ولها ما بين 11 و 17 وريقة مسننة ما عدا الثلث السفلي ، تبلغ ثمارها حوالي 3 سم طولا ، على شكل ثمرة إجاص ( كمثرى ) بنيّة ( سمراء داكنة ) والصنف المتوسطي نادر جدا في القبائل ( جرجرة وبابروس ) . التسمية المحلية : غبراء . لقد ذكرت أشجار الغبراء من قبل المؤلفين العرب ، فبحسب ابن العوام هي أشجار زعرور مشابهة للزعرور ولشجرة الزعرور ، وذلك يعزى إلى السمة المشتركة لهذه الشجرات في حمل ثمار صغيرة كروية ، ذات لبّ ضارب للبياض ( طحينية ) لكن الاسم الذي يلائم كثيرا alisier هو غبيراء ghoubeira ولثمار الغبيراء طعم لاذع قليلا محبب كثيرا في أوان النضوج وطيّبة جدا في تحضير الفاكهة أو المربى منها ، إن لثمار الغبيراء البيضاء طعما باهتا لا نكهة فيه ولكن يمكننا خلطها للفائدة بغيرها من الفواكه في صنع المربيات .